반응형 곶감보관법1 곶감 보관법 건시, 반건시 보관방법과 유통기한 곶감 보관방법 기본적인 것 곶감은 냉장보관하는 것이 좋을까, 냉동보관하는 것이 좋을까? 곶감은 구입했다면 통풍이 잘되고 시원한곳에 곶감 보관하는 곳이 좋다. 그런데 그런 장소를 잘 없을 테니, 기왕이면 바로 곶감 냉장보관을 하도록 하자. 곶감은 기본적으로 온도가 높거나, 습기가 많은 곳은 피해야 하기 때문이다. 일반 가정에서 곶감을 상온에 보관하면 표면이 거칠어지고 습도 높기라도 하면 금방 곰방이가 발생해 곶감이 변질될 위험성이 높다. 하지만 냉장보관을 하더라도 4일이내에 먹어줘야 한다. 특히 반건시는 더욱 빠르게 먹는게 좋다. 생각보다 곶감 유통기한이 짧아서 놀랬을지도 모르지만, 어쩔수가없다. 그럼 결국엔 더욱 오래 두고 먹으려면 곶감을 냉동실에 보관해야한다. 곶감을 냉동하여 오래두고 먹을 수 있는 보.. 2021. 11. 6. 반응형 이전 1 다음
